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福鼎市市場監督管理局做好“愛心餐”食品安全檢測工作

來源: 寧德市市場監督管理局      發布時間: 2020年02月11日 22:39     瀏覽量:{{ pvCount }}     【字體:  

  為提高防控疫情一線的工作人員的用餐質量,2020年2月6日 ,福鼎市烹飪與服務行業協會組織餐飲行業開展“為愛做道菜”公益活動,為集中隔離觀察人員和一線防疫工作人員送上“愛心餐”。 

  福鼎市市場監督管理局全程跟蹤監督與指導,對“愛心餐”食材進行專業的食品安全檢測和人員健康檢測。經檢測體溫正常的人員,才能進入內場參與食材的清洗、烹飪等活動。在檢測儀顯示食材完全符合食品安全標準后,才讓“愛心餐”志愿者進行烹飪。

  食材烹飪完畢后,福鼎市市場監督管理局工作人員再次對熟食進行檢測,確保“愛心餐”完全符合安全標準,同時,將食材進行留樣觀察,以便做好食品安全追溯工作。

  疫情如火,責任如山,福鼎市市場監管局在做好日常的防控疫情工作的同時,于細微之處守住自己的職責,為愛心公益活動盡上自己的一份力量,讓集中隔離觀察人員和一線防疫工作人員得到愛心的同時更安心。

  

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