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市市場監管局開展節后機關企事業單位食堂檢查工作

來源: 寧德市市場監督管理局      發布時間: 2020年02月10日 09:09     瀏覽量:{{ pvCount }}     【字體:  

    一是制定“三盡量”措施。即盡量制作固定菜式搭配的套餐,盡量放寬用餐人員間隔或采用打包形式用餐,盡量疏散至不同食堂或錯時安排員工用餐。二是開展措施落實情況檢查。要求各食堂管理者落實主體責任,重點對寧德市醫院、市委市政府等食堂開展現場檢查,對食堂晨檢記錄、留樣及就餐形式情況,廚房衛生情況、還有人員健康管理提出具體要求。從檢查情況看,市委市政府食堂“統一包裝,統一價格,統一取餐”等制度對減少人員滯留時間和交叉感染幾率做法值得肯定。三是加強企業復工前食堂工作指導。赴寧德時代等企業食堂指導其做好復工前食堂管理各項工作準備,落實相應防疫措施,保證食堂不成為病毒傳播地。

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